Gerente General
Tiempo completo • Tapstreet Holdings Frisco
Visión general de la empresa
Barrel House Food & Spirits se dedica a brindar una experiencia gastronómica excepcional caracterizada por alimentos y bebidas de calidad y lujo, y un ambiente acogedor. Nos enorgullecemos de un excelente servicio al cliente y una cultura de trabajo positiva que mantiene satisfechos tanto a nuestro personal como a los huéspedes.
Resumen
Estamos buscando un Gerente General de Restaurante para liderar nuestro equipo en Barrel House Food & Spirits. En este puesto, será responsable de supervisar todos los aspectos de las operaciones del restaurante, asegurando que nuestros clientes reciban el más alto nivel de servicio y manteniendo un ambiente de trabajo positivo para nuestro personal.
Responsabilidades
- Es responsable de construir el equipo del restaurante y las ventas del restaurante, y es responsable de las pérdidas y ganancias.
- Realiza todas las funciones administrativas.
- Es capaz de realizar todas las funciones en el restaurante para supervisar adecuadamente todas esas funciones.
Se comunica de manera efectiva con todos, desde usted hasta el subgerente y otros empleados, invitados, proveedores y representantes de oficinas corporativas. Garantiza el cumplimiento de las políticas y procedimientos, estableciendo el estándar para
- Excelencia en el restaurante
- Responsable de la contratación y programación de todo el personal.
- Responsable de la moral de los empleados.
- Responsable de las medidas disciplinarias contra los miembros del equipo.
- Supervisa la capacitación de todo el personal.
- Lleva a cabo la orientación de todos los nuevos miembros del equipo.
- Organiza los servicios necesarios para hacer reparaciones y mantener adecuadamente las instalaciones y los terrenos.
- Organiza el mantenimiento preventivo o la reparación del equipo del restaurante según sea necesario.
- Realiza operaciones bancarias.
- Responsable de garantizar que el costo de los bienes esté en línea.
- Responsable de mantener costos de mano de obra aceptables.
- Responsable de proyectar las ventas.
- Utiliza la tecnología al máximo de su potencial.
- Garantiza la seguridad del restaurante y de los miembros del equipo durante la apertura y el cierre y al recibir las entregas.
- Supervisa el inventario y realiza pedidos de inventario.
- Aprueba y realiza todos los pedidos de licores.
- Responsable de entrenar y asesorar a los miembros del equipo.
- Gestiona todos los vacíos y descuentos.
- Se asegura de que se sigan los procedimientos de Barrel House para preparar los elementos del menú y los ingredientes de preparación.
- Lleva a cabo reuniones periódicas de los empleados.
- Mantiene el profesionalismo.
- Mantiene el sistema POS.
- Supervisa la calidad de la comida y mantiene altos estándares de servicio al cliente.
- Brinda un servicio de calidad al cliente y monitorea el nivel de servicio en todo el restaurante.
- Responsable de la comercialización local y las relaciones con la comunidad.
- Garantiza que se cumplan todas las normas de salud y saneamiento y que se aprueben todas las inspecciones sanitarias.
- Se adhiere a los estándares de la empresa, incluida la higiene personal y la apariencia
Requisitos
- Experiencia comprobada como Gerente General de Restaurante o rol similar en la industria hotelera.
- Fuertes habilidades de liderazgo con la capacidad de gestionar y motivar a un equipo diverso.
- Conocimiento profundo de la producción de alimentos, los estándares de alta cocina y las mejores prácticas de hospitalidad.
- Excelentes habilidades de comunicación para una interacción efectiva con los huéspedes y el personal por igual.
- La experiencia en control de inventario y gestión de costos es esencial.
Si te apasiona ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales y liderar un equipo dinámico, ¡te invitamos a postularte hoy para unirte a Barrel House Food & Spirits!
Compensación: $50,000.00 - $60,000.00 por año
Queremos que las personas se conviertan en lo mejor de sí mismas en Barrel House (BH), trabajando con BH y siendo parte de BH. Esto incluye a los compañeros de equipo, los invitados y nuestra comunidad. Nuestra cultura y ambiente están en el centro de cómo hacemos las cosas.
En Barrel House nos enfocamos en el ÉXITO y los VALORES dentro de la cultura de Barrel House. Si sus valores y acciones se alinean con la cultura We CARE de Barrel House, ¡su potencial dentro de nuestra organización es casi ilimitado!
Si desea dar lo mejor de sí mismo y comprometerse con nosotros a un alto nivel, esta guía en su totalidad puede proporcionar una mayor comprensión y valor para su crecimiento dentro de nuestra organización. Le recomendamos que lea esto para que sepa qué esperar a lo largo de su viaje y experiencia con BH. La expectativa es aprender cómo nos comunicamos y tomamos decisiones, de modo que aquellos que trabajan con nosotros y junto a nosotros contribuyan, desafíen y crezcan hacia los mismos objetivos.
Cultura We CARE
C- Crea una experiencia positiva
Un- Atención a las necesidades de los huéspedes
R- Responder de manera apropiada y cortés
E - Superar las expectativas de los huéspedes
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
DEPÓSITO DIRECTO
Barrel House utiliza la accesibilidad del día de pago a través del depósito directo a su cuenta bancaria personal; o elija utilizar el sistema de tarjeta RapidPay. La tarjeta RapidPay es una tarjeta de débito que le da acceso a los salarios sin una cuenta bancaria. Use su tarjeta en cualquier lugar donde se acepte Mastercard y use su tarjeta para realizar compras en línea. La tarjeta también viene con un número de ruta y de cuenta para que pueda pagar sus facturas en línea
DESCUENTO PARA EMPLEADOS
Como empleado de Barrel House, antes de su turno o después de completar su turno, tiene la oportunidad de recibir un 50% de descuento en una comida. Reciba un 25% de descuento en su comida incluso cuando no esté programado para trabajar en el restaurante.
HORARIOS FLEXIBLES
La vida es bella y dura al mismo tiempo. Barrel House se enorgullece de ser flexible con las necesidades y horarios de nuestros empleados. Nuestra esperanza es empoderar a nuestros empleados para que se sientan comprometidos y orgullosos de venir a trabajar, y ofrecer el más alto nivel de trabajo en equipo y comunicación. Nuestra programación basada en aplicaciones ayuda a nuestro equipo a elegir turnos, solicitar tiempo libre y comunicar los próximos eventos y detalles.
TIEMPO LIBRE Y DÍAS FESTIVOS PAGADOS
¡Te mereces tiempo libre por trabajar duro! Barrel House proporciona a los empleados elegibles tiempo libre pagado (PTO) para garantizar que nuestros empleados tengan la oportunidad de disfrutar del tiempo fuera del trabajo.*
*Dependiendo de tu posición dentro de Barrel House. Detalles en el Manual del Empleado de Barrel House.
Barrel House observa los siguientes días festivos y está cerrada el día de Pascua, el día de Navidad, la víspera de Navidad (medio día) y el Día de Acción de Gracias.
CRECIMIENTO PERSONAL
Barrel House se esfuerza por elevarlo en sus habilidades laborales y para la vida. Organizamos clases y desarrollo en el trabajo para unirnos en nuestras prioridades y valores. En Barrel House, la mejora es constante y aprender a comunicarse y conectarse con los demás. Dentro de sus primeros 90 días, recibirá un cuidadoso entrenamiento y evaluaciones de desempeño como hoja de ruta para su futuro. Los objetivos y el crecimiento a largo plazo se valoran a medida que gana confianza y conocimiento como miembro del equipo de Barrel House. Barrel House se esfuerza por desafiar y capacitar a nuestros equipos tanto personal como profesionalmente.